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2月11日，经国家知识产权局批准，由“贵州中鉴酒业集团有限公司；江南大学”联合申报的zhuanli“一株茅台慢生芽孢杆菌及其在大曲发酵中的应用”，获得国家发明zhuanli授权，标志着科技引领的中鉴大曲品质又上了一个新台阶，同时也预示着中鉴酒业，在向“科学中鉴”发展的道路上，更迈出了更加坚实的一步。
（来源：微信公众号“中鉴酒业”）
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