六 大 核 心 优 势
(一)区位优势
中鉴酱酒酿造基地,正处在茅台镇 7.5 平方公里酱酒核心产区的“龙眼”位置
与茅台酒厂隔河相望,同享着得天独厚的温度、湿度、土壤和微生物生长环境
中鉴酱酒,以中国酱酒原产地“核中核”的区位优势,打造中国鉴赏级酱香酒品新标杆
(二)双厂优势
茅台镇酿酒基地:目前有酿酒窖池359个,年产优质大曲坤沙酒3000余吨,基酒储存17000余吨
贵阳灌装基地:贵阳酒库储存各年份基酒8000余吨;一罐装厂拥有6条生产线,二罐装厂拥有一条全自动化生产线,日产共计可达12000箱
(三)技术优势
2021年12月,中鉴酒业集团与江南大学生物工程学院达成战略合作,于中鉴酒业集团茅台镇酿酒基地挂牌成立“江南大学酱酒联合研发中心”
中鉴酱酒,在选粮、制曲、配方、酿造、勾调、存储、检控等全部环节,均由江南大学全程技术支持
(四)非遗优势
陈氏酱酒酿造技艺历经一百余年,是一部活的贵州酿酒业发展史
具有历史价值、文化价值以及科学研究价值
2021年被列为非物质文化遗产!再次夯实中鉴酱酒极高的品质堡垒
(五)专家优势
以许正宏院长为核心的教授博士团队
陈氏 ”一门三杰“
(六)智略优势
中国酒水高级营销咨询机构
和君咨询酒水事业部全程运营支持