中鉴酒业高温大曲中发现新物种！
2023-12-21
近日，江南大学粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心许正宏教授（现为四川大学教授）团队在对中鉴酒业的高温大曲进行研究时，首次分离获得一个芽孢杆菌科新物种，命名为“大曲土壤芽孢杆菌”（Solibacillus daqui ZS111008T）。
（来源：微信公众号“中鉴酒业”）
近日，江南大学粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心许正宏教授（现为四川大学教授）团队在对中鉴酒业的高温大曲进行研究时，首次分离获得一个芽孢杆菌科新物种，命名为“大曲土壤芽孢杆菌”（Solibacillus daqui ZS111008T）。
（来源：微信公众号“中鉴酒业”）