新闻分类

联系我们

公司:贵州中鉴酒业集团有限公司

全国服务热线:400-0851-929

招商咨询热线:0851-84361929

                        187-9882-7245

网址:www.gzzjjyjt.cn 

原酒产地:贵州省仁怀市茅台镇上坪村

生产(灌装)地址:贵州省贵阳市观山湖区朱昌镇



匠心酿造美酒 信心拥抱未来

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 公司新闻

匠心酿造美酒 信心拥抱未来

发布日期:2019-01-10 作者: 点击:

——访贵州中鉴酒业集团董事长陈福伟

贵州中鉴(酒业)集团,(前身是贵州陈氏烧坊酒业)是一家集生产、研发、销售、仓储、连锁经营、物流配送于一体的现代化酒业集团。酿酒基地位于中国酱酒核心产区7.5平方公里所在地“天下第一酒镇”——茅台镇,与茅台酒厂隔河相望,直线距离1.5公里。拥有酿酒窖池218个、航车酿酒车间3个、手工酿酒车间1个,年产1500余吨优质酱香基酒,整个酿酒车间基酒储存量高达10000余吨。旗下“陈氏烧坊”连锁店1000余家,产品流通于全国50多个大中城市,设有河北、河南、重庆、江苏、内蒙古五大办事处。多彩贵州网记者针对中鉴(酒业)集团的经营发展与董事长陈福伟进行了面对面采访。


1、宏观要闻

为什么要将陈氏烧坊更名为中鉴(酒业)集团?

陈福伟:酱香酒不只是“陈氏烧坊” 的,酱香酒更应该属于大家。优质酱香酒的产生,历经了酿酒匠人点点滴滴的付出和汗水,最终通过分享,让大家感受到它的香醇与回味。为了这份事业的发扬光大,陈氏兄弟意在延续这份匠心,恪守传统技艺,将“陈氏”立业之精神熔铸于产品的精益求精之中,诚邀意气子弟,落子“中鉴”。让每一个人都能品尝到地道的酱香美酒。

公司名称取名为“中鉴”,有什么特别意义吗?


陈福伟:“中鉴”的“中”主要有两层意思,其一代表“中庸之道”,是中华传统文化的精髓所在,也是公司秉承的经营理念;其二“中鉴”的“中”是“中国”的“中”,体现一种文化自信和家国情怀,我们采用最传统的酿造工艺。“中鉴”的“鉴”是“品鉴”、“鉴别”是一种人生智慧;也是“以人为鉴,以史为鉴”,一种格局与态度。我们对自己的产品寄予了一种情怀。

数十年的坚守,对酱香酒的理解是什么?


陈福伟:这份事业接手在我手上已经28个年头了,当我们的产品流通在市场并获得客户的认可时,我的心里是又有喜又有担忧,因为总觉得产品还有提质空间,总觉得还可以精益求精。酱香酒于我而言是一生的事业,也希望将祖辈留下的产业发扬光大。我很乐见消费者品尝到我们产品时,发自内心的赞美和肯定。其实,在那一分钟,才是我内心最满足的时刻。


2、权益投资

对于经销商、定制商和消费者是怎样的态度和看法?

陈福伟:在我看来,再好的产品没有用户的肯定,就没有说服力。不论是品牌经销商、定制合作商还是消费者都是我们最值得尊重的客户群体。经销商,是我们合作共赢的伙伴;定制商,是我们最值得信赖的用户;消费者,是我们最忠实的朋友。未来,中鉴(酒业)集团会更加重视为经销商带来实惠,为定制商带来好的产品体验和服务,为消费者带来更高性价比的优质酱香酒。


新形势下,中鉴酒业集团有哪些新的举措?

陈福伟:在市场定位上,我们会融合线上、线下两种销售模式。线上,会嫁接PC端电商、社群微商、自有微商城,形成一个密不透风的线上销售矩阵。线下,会依托千余家连锁店、专卖店提供更好的服务体验。在产品定位上,我们会利用好这数十年积攒的客户数据,对市场进行分析、探索、评估,建立适应于不同人群的产品消费结构,开发高、中、低三个不同品类的酱香酒,让大家都能了解到酱香酒,并且喜欢上酱香酒。


如何解释之前都在“练好内功”?

陈福伟:数十年的沉淀,几乎所有的精力花在产品上。通过在技术上的打磨,我们的产品越来越稳定、产量也越来越稳定,产品的缺陷几乎没有,也成功积攒下万余吨基酒。我们的技术团队每年会去上百家酒厂考察学习、交流经验,闭门造车是做不好酱酒的。公司几乎所有的股东都取得了国家认证的品酒师证书,因为我清楚一个道理,“打铁还需自身硬”,能把这件事做好,很难。


3、市场规划

面对酱香酒市场严峻的竞争环境,如何去应对?

陈福伟:“陈氏烧坊”也好,“中鉴集团”也好,确实我们没有太专注于广告宣传。市面上的强势酒企也多、优势品牌也多,但是我清楚酱酒市场更广阔,这不是哪一家酒厂可以垄断的行业。面对同行竞争我只有四个字:做好自己。我们会更加专注于产品的打磨、新品的推出,用我们的产品来发声。踏踏实实做酒,老老实实做人其实不仅是我个人的信条,应该也是中鉴集团需要坚守的东西。


在之前白酒的低谷期,中鉴集团依旧不停产、不减产,是基于何种原因能够顺利发展壮大?

陈福伟:任何一个行业都会有起落、涨跌,这些年,茅台镇很多酒厂已经停产,这些酒企停产的原因有两个:其一、将大量的精力、金钱投入在广告上,没有将工作重心放在产品上,结果产品经不起市场的检验,自然卖不出去;其二、有些企业有了一定的成绩后就大肆扩张,步子迈的太大收不回脚,最终面临资金链断裂导致破产。而我们当时早有准备,应该说早有心态上的准备。一直是稳扎稳打、处变不惊,保持一种供求的良性循环。


中鉴集团未来的发展规划和经营理念是什么?

陈福伟:接下来中鉴集团会有两个大手笔,第一、我们即将收购两家小酒厂,整个年产量会扩大到5000吨左右,第二、我们会推出一款“中鉴年份”系列品牌酒,产品采用10年基酒以及30年老酒勾调,中鉴年份酒香味更加细腻、优雅,入口更加绵柔醇香,具有大曲酱香的典型风格,这也将是我们中鉴集团亮相市场的代表作。这款产品也是继承并发扬了“中鉴人”做酒的理念——“匠心”。只有怀着一颗匠人之心才能酿造出更精品的酱香酒。

贵州中鉴酒业集团有限公司

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址