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中秋佳节将至，中鉴为你奉上一份用酒指南

2022-08-23 11:03:16

中秋，喝好酒，喝中鉴又是一年中秋将至中秋一醉不嫌迟莫负今宵把酒卮在这世间情味正浓时当然要喝酒，喝好酒！顺时应“节”，从“心”出发中鉴为你奉上一份中秋【用酒指南】...

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2022中酒展|中鉴酒业重磅参展，斩获新殊荣，加速品牌扩张！

2022-08-16 15:21:28

2022中酒展|中鉴酒业重磅参展，斩获新殊荣，加速品牌扩张！8月6日—8月8日，2022第六届中酒展在青岛国际会展中心盛大举行。汇聚30+品类、10大核心产区、...

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中鉴酱香文化研习培训会|强化专业知识，提升业务能力

2022-08-16 15:19:27

为深化中鉴酒业经销商和销售团队对集团品牌文化的认知，增加酱香型白酒的知识储备，增强销售服务技能。中鉴酒业集团于7月18-19日举办了为期二天的“中鉴酱香文化”培...

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亚洲品牌500强万茗堂强势入资中鉴鼎泰丰酒厂，升华双方的交流合作，共创酱酒新格局

2022-07-01 00:00:00

6月27日，贵州中鉴酒业集团旗下鼎泰丰酒厂和万茗堂揭牌仪式在仁怀隆重举行，贵州中鉴酒业集团董事长陈福伟，中鉴酒业集团总工程师陈福祥，万茗堂总裁郭雅琴，贵州省仁怀...

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贵州酱香定制介绍白酒的分类有哪些

2022-05-24 00:00:00

贵州酱香定制介绍白酒的分类有哪些我国白酒在酒类当中是一大类，而且品种繁多。在这一大类中，还能分若干类别，主要有以下几种：⑴按酒精含量可分为：①高度酒（主要指60...

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简单介绍白酒储存方法

2022-04-20 00:00:00

简单介绍白酒储存方法一、如果你网上买回去，要想存储的话，还是带包装存放，商家都会按照比较好的保持方式保存，不是的话酒容易挥发的，如果已经打开过的酒建议你还是喝掉...

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中鉴酒业集团分公司贵州羊皮卷酒业有限公司正式成立

2021-03-10 00:00:00

贵州羊皮卷酒业有限公司贵州羊皮卷酒业有限公司于2019年05月22日成立，是一家集生产、研发、销售、仓储、连锁经营，物流配送于一体的现代化酒业有限公司，酿酒基地...

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你知不知道酱香酒是怎么来的？

2022-03-04 00:00:00

你知不知道酱香酒是怎么来的？常常喝酒，尤其是常常喝酱香白酒的人知道，有时候白酒滋味会变酸。我们肯定很疑问，白酒不是辣的吗？还会变酸？难道就跟菜相同，也会馊吗？酱...

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怎么才能削减酱香白酒的甜味？

2022-01-22 00:00:00

怎么才能削减酱香白酒的甜味？（1）贵州酱香白酒经过长时间的存储会削减酒的甜味，适宜存储酒的器皿是陶坛，陶坛被又被称作“会吸气的腌菜坛子”，是由于陶坛的表层带有许...

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酱香白酒要怎么储藏才能越存越香？

2022-01-04 00:00:00

酱香白酒要怎么储藏才能越存越香？酱香白酒是我国蒸馏酒中的一种，整个生产流程一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。刚蒸馏出来的白酒叫新酒，一般...

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酱香型白酒在家寄存需求留意哪些呢？

2021-12-28 00:00:00

酱香型白酒在家寄存需求留意哪些呢？放在家里寄存也是有考究的：1、寄存的当地要防止太阳光直射；2、寄存的当地好离暖气片、炉子等热源地远一点；3、寄存的当地不能放置...

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酱香酒的滋味是怎样构成的？

2021-12-25 00:00:00

酱香酒的滋味是怎样构成的？一、酱香酱香型白酒的一种典型香味为“酱香”，是由芳香族化合物发出来的一种香味香气。气相色谱分析标明，酱香型白酒所含的芳香化合物很丰富，...

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酱宗源普及为什么有些白酒不上头

2021-12-15 00:00:00

酱宗源普及为什么有些白酒不上头为什么有些人喝酒上头，有的不上头，和酒等人的体质有着直接的关系。有的白酒辣口，什么样的白酒才是好喝的？为什么说白酒没有保质期呢？为...

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酱香型白酒的口感有哪些特色

2021-11-29 00:00:00

酱香型白酒的口感有哪些特色一：坤沙酒坤沙酒口感方面属所以浓漆味，喝起来进口就有酱香味，略有微苦的感觉，酱香酒中也透着一种淡淡的焦香味，花香，随后再口中渐渐的释放...

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酱香型白酒的工艺特色何在呢？

2021-11-22 00:00:00

酱香型白酒的工艺特色何在呢？总结地来说，便是"四高一低一多"，即"酸高、醇高、醛酮高、氨基酸高，酯低、含氮化合物多"，详...

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中鉴大事件丨新车间开启新发展，磅礴力量蓄势待发

2021-11-18 00:00:00

2021年11月15日，中鉴酒业集团第五条自动化灌装线启动投产。中鉴集团董事长陈福伟先生，半藏文化发展（深圳）有限公司COO 卢慧波；贵阳西南国际商贸城产业园成...

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酱香型白酒的工艺特色何在呢？

2021-11-15 00:00:00

酱香型白酒的工艺特色何在呢？总结地来说，便是"四高一低一多"，即"酸高、醇高、醛酮高、氨基酸高，酯低、含氮化合物多"，详...

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喝了这么多酒，你真的会倒酒吗？

2021-11-08 00:00:00

喝了这么多酒，你真的会倒酒吗？一倒酒的次序喝了这么多酒，你真的会倒酒吗？考验你如何审时度势斟错位、斟错序，会影响整个酒局的氛围。第1次上酒时，主人可以自己为客人...

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为什么同是酱香酒，口感却不相同呢？

2021-11-01 00:00:00

为什么同是酱香酒，口感却不相同呢？酱酒的酿制是一项考究的奥秘而复杂的劳动，受自然环境和酿酒技艺的影响，不同年份、不同轮次、不同酿酒师、不同窖池及酿酒车间酿出来的...

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酱香型白酒的四大分类

2021-10-25 00:00:00

酱香型白酒的四大分类坤沙酒;依照茅台酒传统工艺，采用完好颗粒的红缨子高粱，在每年重阳节前后和酒曲依照比例搅拌后（俗称下沙），九蒸八晒七出：九次蒸煮，八次发酵（每...

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